Is koolhydraatarm goed voor je hormonen?
Een koolhydraatarm dieet, door veel coaches geprezen als je wilt afvallen. Maar is een koolhydraatarm dieet ook goed voor je hormonen? In dit blog wil ik je er meer over vertellen. Want het lijkt misschien wel fantastisch maar schijn bedriegt.
Wat is een koolhydraatarm dieet?
Als je kiest voor een koolhydraatarm dieet, eet je minder koolhydraten dan aanbevolen. Laag in koolhydraten betekent concreet dat je tussen de 50 en 100 gr koolhydraten per dag eet. Als je minder dan 50 gr koolhydraten per dag eet kom je uit op een ketogeen dieet. Bij een ketogeen dieet eet je zo weinig koolhydraten dat je bijna ook geen fruit meer kan eten. Zelf ben ik hier absoluut geen voorstander van. Er zijn gezondere manieren om af te vallen zeg ik altijd maar.
Waarom kiezen voor een koolhydraatarm dieet?
Het koolhydraatarme dieet is razend populair. Het kan zorgen voor snel gewichtsverlies. Het komt in de praktijk erop neer dat je bij dit dieet veel zetmeelbronnen uit je voedingspatroon haalt. Brood, pasta, rijst en aardappelen zijn daar voorbeelden van.
Wat ik heel vaak zie gebeuren is dat er bij dit soort diëten waardevolle koolhydraten worden vervangen door eiwitrijke of vetrijke alternatieven. Brood wordt vervangen door amandelmeelbaksels die vol zitten met vet en ontbijten met boerenomeletten en avocado wordt gezien als gezond. Zolang er maar geen koolhydraten in voorkomen denken veel mensen goed bezig te zijn.
Heeft het koolhydraatarme dieet ook een negatieve kant?
Jazeker koolhydraatarm is eigenlijk helemaal niet zo goed voor je lichaam. Ik begrijp dat je soms kiest voor snel resultaat aan de buitenkant maar inwendig wil je natuurlijk wel gezond blijven.
Het nadeel van een dieet met weinig koolhydraten is dat ze doorgaans weinig vezels bevatten. Die vindt je vooral in fruit, groente en granen. En die staan grotendeels op de verboden lijst. Vezels zijn ontzettend belangrijk voor een goede gezondheid. Vrouwen hebben per dag ongeveer 30 gr vezels nodig en mannen 40 gr. Dat ga je niet halen uit bronnen die voornamelijk uit eiwitten en vetten bestaan.
En dan is er nog een tweede nadeel en dat is dat wanneer je koolhydraatarm gaat eten je dus meer eiwitten en vetten gaat eten. En die zijn behoorlijk verzurend op je weefsels. Ziekteverwekkers gedijen goed op een zuurvormende omgeving en ziekte op lange termijn is het gevolg.
Daarnaast is het bekend dat ziektes als diabetes en darmkanker veroorzaakt worden door te weinig vezels in de voeding en een slechte spijsvertering als gevolg van rottende eiwitten en ranzige vetten die de rode loper uitleggen voor ziekte en verzuring.
Koolhydraatarm werkt verzuring in de hand
Als artsen en wetenschappers het ergens over eens zijn dan is het wel dat ziekte geen kans maakt in een alkalisch lichaam. Kankercellen bijvoorbeeld kunnen niet overleven in een alkaliserend milieu. Als alle specialisten het daar wel over eens zijn dan zou je verwachten dat er ook een voedingspatroon aan vast gekoppeld zit die dat bewerkstelligd.
Als je wilt afvallen werk dan liever samen met je organen die je slank houden
Als we ons laten informeren door rages en trends , zullen we nooit een betrouwbaar antwoord krijgen omdat de publieke opinie morgen anders is en overmorgen en de dag erna weer anders.
Als we dus echt willen begrijpen waar we goed aan doen, moeten we vaste grond onder onze voeten krijgen en wat tijd besteden aan onderzoek hoe het lichaam in werkelijkheid vet en suiker verwerkt – en dat betekent dat we naar de lever moeten kijken.
Dat is nu niet meteen een popiejopie antwoord waar je misschien op wacht maar wel als je blijvend wilt afvallen of ook op lange termijn gezond wil blijven.
Dat komt omdat de lever het verwerkingscentrum is voor nagenoeg alles wat in je lichaam terechtkomt en het verwerken van vet en het stabiel houden van de suikerspiegel is een van zijn belangrijkste taken.
Zodra je weer koolhydraten gaat eten kom je direct weer aan
Nu kun je inderdaad best veel afvallen met diëten die heel laag in koolhydraten zijn maar helaas houden ze op de lange termijn vaak geen stand.
Ik zie het ook vaak gebeuren dat de kilo’s er weer aanvliegen als er na verloop van tijd er weer meer koolhydraten worden gegeten. Dat ligt niet aan de koolhydraten maar hoe deze worden verwerkt.
En als je vet en suikerverwerkingscentrum ergens niet tegen kan dan is het wel de glucosekraan dicht draaien. Op korte termijn val je af maar na een aantal maanden stagneer je en dan val je niet meer af, sterker nog je wordt misschien steeds zwaarder als je de boel goed hebt laten vastlopen!
Dan houdt je lever op met suiker en vet op de juiste manier te verwerken!
Het is voor veel mensen bijna niet te bevatten maar suiker is niet het probleem. Suiker maakt het probleem zichtbaar. Als de lever de suikerverwerking niet meer goed kan managen, wordt je lever traag en dan kom je geheid aan als je koolhydraten eet.
Hormonen raken uit balans door een koolhydraatdieet
Wat ik ook vaak zie gebeuren is dat vrouwen stemmingswisselingen en stressklachten krijgen. Hier krijgen hormonen dan weer de schuld van. En dat klopt. Je lichaam krijgt inderdaad stress van koolhydraatarme diëten en een hormonale disbalans met serieuze klachten is het gevolg.
Je lichaam kan namelijk geen energie halen uit eiwitten en vetten. Want als je koolhydraten gaat weren vul je dat gat op met eiwitten en vetten. Je moet immers toch wat eten.
Populaire diëten houden nu eenmaal geen rekening met je hormonen. Die zijn uit op snel resultaat. Dat is wat telt.
Beter zou het zijn als je je organen gaat geven wat ze nodig hebben om vet te verbranden en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, en dat is glucose! Fruit zou bovenaan je boodschappenlijstje moeten staan gevolgd door groente.
Je wordt niet dik van suiker als je deze uit fruit haalt
Ik sprak afgelopen week een collega therapeut die een klant had die 40 kilo was afgevallen door alleen maar fruit en groente te eten. Veertig kilo!!! Hoezo je wordt dik van suiker en koolhydraten?
Natuurlijk snap ik dat het misschien een beetje extreem is om je dagen door te komen op alleen groente en fruit maar het geeft wel aan dat deze dame gewoon haar leverfuncties had hersteld waardoor haar stofwisseling weer op volle toeren draaide.
Dus als jij ook wilt afvallen of als je je hormonen in balans wilt brengen is het koolhydraatarm dieet niet de beste keuze, zeker niet als je naar de lange termijn kijkt. Je kan beter je naar je vetinname kijken want dat is de grootste oorzaak van insulineresistentie en niet de suiker zolang deze in een pure vorm wordt gegeten en niet uit koekjes en chocolade wordt gehaald.
Ben je wel klaar met dat overgewicht en wil je nu toch echt afvallen op een gezonde manier?
Ontdek de échte oorzaak van jouw overgewicht. Vraag de gratis roadmap aan en ontdek hoe jij 5 tot 10 kilo afvalt in 8 weken met de Slankmethode.
